一、选地
选择排水良好，有深翻基础的地块。避免与马铃薯、甜菜、萝卜、大白菜、西瓜重茬，杜绝选用前作施用长残效除草剂的地块。
二、深松整地
土地深松35—40厘米，耙细，起垄80—90厘米大垄。
三、品种与种薯选择
1、品种。选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适合当地栽培条件，商品性好的各类专用品种。
2．催芽。播种前15—30天，将冷藏或将经物理、化学方法人工解除休眠的种薯置于15—20℃黑暗处，平铺2—3层进行催芽。当芽长至0.5—1厘米时，将种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，每隔5天翻动一次。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等。
3、切块前准备。
计算种薯量。切块之前最好准备好一样的切刀，经过消毒的垫板和消毒剂（如漂白粉，每20公顷地块需要大约50公斤漂白粉，漂白粉：水=1：100）。
切块原则。一刀到底，大小均一，一般在35—60克；
切块方法：35—60克的种薯为整薯栽培；70—120克切一刀，每个块为一个切面；100—240克切两刀，切块为一个、两个切面；210—480克切三刀、四刀，切面为两个、三个、四个，并且要扔掉一部分薯。
切块后处理。切好的块茎用马铃薯包衣剂或杀菌剂，如甲基托布金、多菌灵、克露、安克锰锌、甲霜灵等（540—600克/吨块茎），加石膏粉（12—15公斤/吨块茎）进行拌种，然后贮藏在适宜条件下（10—12.5℃、高湿、通风良好）2-3天，块茎堆放高度不能超过1.5米，不暴露于干燥、阳光下。
四、播种
1播种时间。当土壤深度15厘米处，地温保持7℃以上持续时间3天的情况下，即可播种。
2播种深度。播种深度为6—10厘米。
3垄距和株距。垄距90厘米，株距15—18厘米。
4播种质量。株距均匀，漏播率低于5%，双漏播率低于1%。
五、田间管理
1、化学除草。根据杂草种类，选用除草剂进行苗前除草或茎叶处理。
2、中耕。出苗后根据土壤墒情及时中耕，培土。
六、肥料管理
坚持测土配方施肥。基肥在播种前施入，结合整地施入土壤中，种肥播种时施入。第一次追肥在块茎形成后的一周内，一般在6月末7月初；追肥后应立即喷灌，喷水10毫米左右。共进行四次追肥，每次追肥时间，中壤土间隔两周，沙壤土间隔10天。追肥不及时或氮肥量不足的，植株已表现出缺氮的，应进行叶面喷肥。
七、灌溉
当田间持水量低于70%应进行灌水。尤其是块茎形成期和膨大期，田间持水量应保持在70—80%。依据土壤的渗透能力确定每次灌水量，避免产生径流。
八、病虫害防治
8.1病害防治。前期防治早疫病，中后期预防晚疫病等。
8.2害虫的控制。播种时施加适乐时，乐斯本杀虫剂，预防地下害虫；沙土地用锐胜。出苗后检查田间跳甲和椿象，如有发现立即喷施高效氯氰菊脂、功夫、田虫杀等杀虫剂。
九、收获。根据计划，在收获前14天喷施立收谷，如果植株健壮用药后的一周再追加一次立收谷。在收获前2—3天用灭秧机灭秧。
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